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红鸡蛋
红鸡蛋
朦朦胧胧看见第一缕阳光照进窗子里来时，我揉揉眼，从甜美的睡梦中起来。今天是美好的一天——我的生日，仿佛苍穹比以往更加湛蓝，云朵比以往更加可爱，空气比以往更加清新。我“咚咚咚”地跑下楼，看见妈妈在厨房里做早餐，心想：妈妈会记得今天是我的生日吗？我知道我家里境况不好，姐妹又多，全家人只靠爸爸的一份工资来维持，所以妈妈能省就省，每天起早贪黑，屋子里满是她忙碌的身影。但每逢我的生日，我总是满怀期待，虽然总是落得满是失望。我决定提醒一下妈妈，看她是否记得我的生日。我边吃早餐边说：“妈，今天是什么日子啊？”妈妈的手顿了顿，说：“能有什么日子啊？天天不都一样嘛。”我猴急了，说：“你再想想，今天有什么特别的？”但是我只在妈妈的眼睛里看到迷惘。这使我满肚子是气，还没吃完早饭便愤愤地扔下句：“我吃饱了。”便离开了，留下一头雾水的妈妈在喃喃道：“是什么日子呢？”这件事使我的好心情彻底冷却下来，令我一天也没高兴起来，板着张苦瓜脸。
放学后，走在回家的路上，平时几个和我挺要好的朋友一起过来祝我生日快乐，其中一个人好奇地说：“今天你妈妈会送你什么礼物啊？”我强打起笑容说：“不知道呢？应该会给我一个惊喜吧。”是有惊无喜吧，我在心里说道。和朋友分手后，我独自走在小径上，路边的野花也因我心情的寂寞而显得憔悴，让人忍不住去怜惜它。
站在家门口前，轻轻推开门，展现在我眼前的是这样一幅情景：妈妈用她那双早已被折磨得满是伤口的粗糙的手在拨菜叶，佝偻着的腰似一座弯曲的拱桥，不知何时起，妈妈那张白皙细腻的脸蛋不再年轻，布满了那悄悄爬上的一道道皱纹，缕缕青丝也变成缕缕白发，在那一道道深陷的皱纹里聚集了汪汪细汗，沿着额头在不断往下流，浸透了双鬓……当这样一幅画面摆在你眼前，你能和我说你不感动吗？以往和妈妈相处的点点滴滴涌现在我脑海里，原来妈妈为我付出了那么多，竟让岁月在它她脸上留下道道足迹。不知不觉，眼泪顺着脸颊流了下来，就在这时，妈妈转过身来，笑盈盈的对我说道：“放学啦。”我终于忍不住扑向妈妈的怀中，大哭起来，妈妈马上着急的问道：“怎么，有人欺负你？是谁？我找他评理去！”我摇摇头，这使妈妈更着急了，这时，我哽咽着说：“没有，只是发现妈妈你对我太好了。”妈妈脸上的表情这才柔和下来，她抚摸着我的头柔声道：“来，我有东西给你。”然后，妈妈从厨房里拿出个红鸡蛋来，轻声说道：“今天是你的生日，你又长大一岁了，不是妈妈不记得，而是我们家穷，不能给你个像样的生日聚会，只能煮个红鸡蛋给你……”后面的话语我听不清楚了，因为泪水早已模糊了我的双眼，“快趁热吃吧，冷了就不好了。”我小心翼翼的拨着鸡蛋壳，露出那光滑的蛋白，我将它递到妈妈面前说：“你吃一口。”妈妈咬了一小口又还给我说：“真甜，你也吃。”我也咬了一口，对啊，真的很甜。
自那以后，每年到了我的生日，妈妈总会煮一个红鸡蛋给我，但都不如那年的鸡蛋甜了，在那鸡蛋里包含了一颗母亲的心。自那时起，我便发奋读书，争取让妈妈过上好日子。
外校初三年级：烟波一笑
第一次煎鸡蛋 (字数:650)
今天妈妈教我煎鸡蛋。
开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗？”于是我又信心百倍地学了起来。这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。
通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功！
三年级:吴璟莹
学做菜之学做鸡蛋面 (字数:100)
妈妈今天教我做了鸡蛋面，要准备什么呢？准备鸡蛋一个、西红柿一个、面条一袋。下面我们开始做吧！
先打蛋，注意要一样，不要一边混，一边清喔！还要注意：只能朝一个方向打。我小心翼翼地把蛋破了一个小洞，一眨眼，鸡蛋破成了两瓣，蛋清和蛋黄在碗里能清楚的看见。
打好了蛋，我把西红柿洗干净，放在桌上，妈妈拿起菜刀，把西红柿切成一朵红火的花儿。妈妈拿起热开水，放入锅内，等水面上出现了一点儿气，妈妈才把蛋放入锅中，随后把西红柿也放了进去，过了一会儿我亲自把长长的面条放了进去。再过15分钟就ok了！我好紧张，生怕不好吃。出锅了！出锅了！看着冒着热气的鸡蛋面，心里美滋滋的！
浙江省杭州市萧山区一年级：回澜小学张淇
炒鸡蛋 (字数:300)
今天我在看电视的时候，我看到了怎样做炒鸡蛋。我看了以后我就马上学着做。
我从冰箱里拿出3个鸡蛋，再从碗橱里拿出一只碗，接着我拿着一个鸡蛋沿着碗边轻轻一磕，磕出一道缝，我顺着缝把鸡蛋掰开，鸡蛋流进了碗里，我又把剩下的鸡蛋也磕了放进碗里，然后我在鸡蛋里放了点盐，用筷子把鸡蛋打到出现了一点泡沫的时候，鸡蛋也就打好了。
鸡蛋打好了以后，我把锅子放在煤气灶上，打开煤气瓶再点火。等锅里冒出烟来我就把一勺油倒进了锅里，等油发出“吱吱”的响声我就把火调到小火再把鸡蛋倒了进去。烧了一会鸡蛋就鼓了起来，我用铲子把鸡蛋翻炒，不大一会工夫，鸡蛋就炒熟了。我把炒熟了的鸡蛋盛在盘子里。
我看着一盘已经被我炒好了的鸡蛋，我心里很高兴。
江阴市特殊教育中心校初三：仰蓉
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