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一次成功的尝试
生命中有许许多多的尝试，在这尝试当中也就是从无到有的过程，是经验的积累。
记得有一次，我第一次尝试煮粥。我选择的是玉米碴粥。因为玉米碴比较容易熟，就不需要先用水进行冲泡了。首先烧开锅里面的水，水开了以后稍微关小一点火，接下来把玉米碴倒进去，这个里面水和玉米碴的比例不需要太大，因为煮的过程中不会吸收很多水。第一次，我放的水稍微多了一些，结果里面的米汤就有些多了。
根据菜谱的说明，在煮的过程中，要用勺子稍微翻动一下，否则就容易糊锅。如果是用高压锅，这个过程就会简单很多了，但是高压锅的操作又相对比普通的锅难一些。所以我就选择了用砂锅熬粥，没有用高压锅。
在加入了玉米糁之后，应该持续小火煮20分钟，如果时间太短，那么相对就会比较硬，不利于消化，而且粥的粘稠度也会下降，口感没有那么好。
我耐心等待着出锅。白白的雾气，在厨房里弥漫开来。熬粥是一个需要耐心的过程，如果太过急躁，米粒和水便不能形成完美的交融。 中途我还加入了一些牛奶。奶香味和玉米的香气交织在一起，形成了一种独特的味道。
在耐心的等待过后，粥煮好了。我将粥倒入瓷碗里面， 等到温度渐渐变得温热，而不是滚烫的时候，拿起勺子品尝。淡淡的奶香味和浓郁的玉米香味，在舌尖上舞蹈。尽管没有饭店里面吃到的那么好吃，这也算是一次比较成功的尝试。
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