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春节的早晨
在寒假的新年里，我学会了包饺子。饺子可是中国独一无二的美食。想要包它并不难，需要花心思，才能包出可口的饺子。
在过年前一天，家里人忙着和面和绞馅儿，我把所有的所需物品都准备好了，在等妈妈准备的几分钟里，我度日如年，已经等不及学会包饺子了！
妈妈把面送大盒中拿出来，揉成长条再切成一个个小块，用擀面杖，轻轻松松一擀，一个个圆圆的饺子皮就成型了，等大家把皮弄出来，我就第一个拿起一片皮把馅放到皮上然后捏起来。没想到本以为很简单的步骤却难到了我，怎么也不能把饺子包起来。只见妈妈语重心长地说：“孩子，你第一次包饺子要慢慢来，你看，你包的饺子馅儿到处流，你看妈妈包一个。”
说完，妈妈就拿起饺子皮，放入一点馅儿，然后把饺子皮对折，沿着边慢慢捏紧，最后把饺子边放在左边的食指上，用大拇指一捏，肉嘟嘟的饺子就包好了。
我仔细看了一遍，发现妈妈和我包饺子的方法截然不同。妈妈包的饺子美极了，我包的饺子却乱七八糟的。吸取了这次教育，我再次拿起一张饺子皮，经过几次实验，我终于包出了一个像样的饺子，虽然不如妈妈包的好看，但妈妈还是夸奖了我，我心中美滋滋的，就像一朵笑嘻嘻的花儿。
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