美味酸菜鱼作文(整理)

美味酸菜鱼 最近,我对美食有着十足的兴趣,偶尔也会亲自少几个小菜品尝品尝。这不,今天我就央求着要和妈妈一起逛菜场,晚上做一道“酸菜鱼”。我兴致勃勃地在菜场。

大家好,很多人对 美味酸菜鱼的基本情况还不是很了解,现在让我们一起来看看,希望能帮助到大家。

美味酸菜鱼

美味酸菜鱼

最近,我对美食有着十足的兴趣,偶尔也会亲自少几个小菜品尝品尝。这不,今天我就央求着要和妈妈一起逛菜场,晚上做一道“酸菜鱼”。

我兴致勃勃地在菜场里东逛逛,西走走。菜场里面可真热闹啊,叫卖的声音,购买的声音,甚至还有讨价还价的声音,真是凡所应有,无所不有。我总算明白为什么老是常常说“热闹得像菜市场一样”了。

终于,我们把做的酸菜鱼的材料都买好了。一回到家,我就迫不及待地跑进了厨房。这次的“主角”是胖头鱼,听卖鱼的说用胖头鱼做的酸菜鱼味道十分可口,所以我不假思索地就选了一条。那老板和热心,鱼都帮我们打理好了,因此我只要再用水冲一下就好了。由于我很怕刀,况且切鱼的技术也不怎么好,所以切鱼的任务就交给了妈妈,她切鱼的时候显得十分老练,一眨眼的工夫,鱼肉便被切成了一小片一小片的。

接下来,熬酸菜鱼任务就交给我了。打开煤气灶后,我先在锅里倒了一大勺水,等到水开始“吐泡泡”后,就小心翼翼地将鱼肉倒了进去,并盖上锅盖,焖了几分钟。接着,等鱼肉烧到一半熟时,我又把酸菜包里的酸菜倒了进去,又拿锅铲翻动了几下,可一不小心,鱼肉被翻碎了,没办法,只好将计就计,只能无奈地看着碎碎的鱼肉在锅里“翻腾”,了,又焖了几分钟后,总算是大功告成了。一开锅,便有一股香气扑鼻而来,我抵着诱惑,更加小心地将鱼肉倒进了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起来,的确,这个味道实在是香得让人难以抗拒。

不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!


美味酸菜鱼 (字数:550)

最近,我对美食有着十足的兴趣,偶尔也会亲自少几个小菜品尝品尝。这不,今天我就央求着要和妈妈一起逛菜场,晚上做一道“酸菜鱼”。

我兴致勃勃地在菜场里东逛逛,西走走。菜场里面可真热闹啊,叫卖的声音,购买的声音,甚至还有讨价还价的声音,真是凡所应有,无所不有。我总算明白为什么老是常常说“热闹得像菜市场一样”了。

终于,我们把做的酸菜鱼的材料都买好了。一回到家,我就迫不及待地跑进了厨房。这次的“主角”是胖头鱼,听卖鱼的说用胖头鱼做的酸菜鱼味道十分可口,所以我不假思索地就选了一条。那老板和热心,鱼都帮我们打理好了,因此我只要再用水冲一下就好了。由于我很怕刀,况且切鱼的技术也不怎么好,所以切鱼的任务就交给了妈妈,她切鱼的时候显得十分老练,一眨眼的工夫,鱼肉便被切成了一小片一小片的。

接下来,熬酸菜鱼任务就交给我了。打开煤气灶后,我先在锅里倒了一大勺水,等到水开始“吐泡泡”后,就小心翼翼地将鱼肉倒了进去,并盖上锅盖,焖了几分钟。接着,等鱼肉烧到一半熟时,我又把酸菜包里的酸菜倒了进去,又拿锅铲翻动了几下,可一不小心,鱼肉被翻碎了,没办法,只好将计就计,只能无奈地看着碎碎的鱼肉在锅里“翻腾”,了,又焖了几分钟后,总算是大功告成了。一开锅,便有一股香气扑鼻而来,我抵着诱惑,更加小心地将鱼肉倒进了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起来,的确,这个味道实在是香得让人难以抗拒。

不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!


观瓜趣事 (字数:550)

2008年7月22日星期二 晴

今天傍晚,我们一家三口来到农业教学实习基地散步。

当我们来到实习基地由瓜藤构成的长廊时,我立刻就被长廊的柱子上挂满了各种各样的瓜吸引住了。沿着长廊向前走去,看见了南瓜藤,上面结了许多大小不一颜色不同的南瓜,大的南瓜直径大约有二十到三十厘米左右,而小的南瓜大约有二三厘米左右,它的颜色有橘黄色的,还有深绿色的。再往前走,我们又看到了角瓜,角瓜的大小跟南瓜的大小差不多,只不过比南瓜长一些,它的颜色是淡黄色的。在前面不远的地方还有许多葫芦,它的颜色是绿色的,葫芦像冬天用雪堆起来的小雪人那样大大的身子,小小的头。葫芦成熟后劈开就可以做水瓢了。在葫芦藤之中,我们无意中发现两个浑身带刺的瓜,妈妈告诉我们它叫癞瓜,这名字可真奇怪。最后我们看到一个开黄花的藤,妈妈问我们它会结出什么瓜?这下可把我难住了,爸爸说是葫芦,而妈妈告诉我们它将结出的是丝瓜。最奇怪的是,这些瓜都是先结果后开花。

走在回家的路上,妈妈忽然想起一件我童年的趣事。那时我四岁的时候,一天,妈妈带我去市场买菜,我指着柜台上的角瓜说道:“妈妈给我买这个。”妈妈问我:“你要买什么?”我又说:“我要买这个香瓜。”妈妈笑了笑说:“这不是香瓜,是角瓜。”我不信:“是香瓜,是香瓜…。。”并嚷着非要买。把卖菜的阿姨逗乐了,她送给我一个让我尝尝,尝过后我才知道这真的不是香瓜。听了以后大家都乐了。我觉得那时的我真是傻的可爱。

以前我总是把南瓜和冬瓜弄混,通过这次农业教学实习基地的参观才把南瓜和冬瓜分开。


我来当大厨 (字数:550)

今天,我第一次掌勺,做了一顿美味的晚餐。

这次的晚餐,我共做了二菜一汤,分别是:罗宋汤,炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈!我就要第一次当主厨了。

首先,我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中,开着火,不停搅拌。调味料煮开后,我将切好的胡萝卜丝,白菜丝,洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中,再搅拌一会儿,在最后,下一点肉丁。为了汤更色香味美,我还到阳台上摘了几片薄荷,这可是我的独家秘方哟!第一道汤就大功告成了。

接着,我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单,说难不难。简单是因为这道菜步骤少,难是因为这道菜功夫讲究,少一点多一点都不行。首先,水烧开后,将生花甲放入开水锅里烫烫,听妈妈说,这时要特别小心一些“害群之马”,因为有些花甲会释放出小沙子来。其次,把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着,我把油烧热,放下蒜蓉,姜蓉翻炒,再小心翼翼地将花甲炒熟,然后放酱油和辣椒,出锅前放下芡水(生粉水),一道香喷喷的炒花甲就完成了。

盐焗鸡则简单得多,妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟,再把鸡放入微波炉中,高热10分钟后就“搞掂”了!闻到那股浓浓的香味,我的口水都快流下来了。

通过这次活动,我不仅仅知道了做菜的方法,领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了:人,总是要不断地去学习,因为时代总是在变换,观念也随之不同,社会每天都在进步。相反,不学习新知识,新技能的人,有一天,将会被社会及多方面淘汰,被永远地压在脚下!

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