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吃饺子
吃饺子
星期六的中午，爸爸和妈妈忙了好一阵。爸爸微笑着对我说：“今天中午，咱们吃饺子，一起动手包，好不好？”我心里暗暗高兴，心想：包饺子有什么难的，不用学，我就会包。于是，我把手洗干净，照着妈妈的样子包了起来。只见爸爸熟练地在案板上轧着皮，我拿过一个，用勺子弄了点馅，照着妈妈的样子，把饺子皮的边，一点点捏合起来，再放在手心里用力一压。啊！不好！漏了！我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来，馅又从手指缝里流了出来，就这样，用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在案板上，越看越觉的和妈妈包的不太一样。但我并没有气馁又继续包了第二个饺子。
这一次吸取了上次的教训，没敢多放馅，用手压的时候，也不敢太用力。结果，包出来的还没有妈妈包的三分之二大呢，活像一个“营养不良”的“瘦干巴”。连站都站不稳，再看看妈妈和爸爸包的，就像一个模子里出来的似的，又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了，我心想：包饺子没有他们包的好，煮饺子还不成吗？于是我又抢着煮起饺子来。我把半锅的清水放在点着的煤气炉上，一会儿水就沸腾了。我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀！饺子入锅后激起的水花飞溅，幸好我躲得快，不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来，说：“哎！应该这样把饺子放进锅内。”说着，把饺子擦着锅边推入锅内。真棒！饺子就像坐上了滑梯，稳稳当当地进锅了。我用勺子在水里荡了荡盖上锅盖。不一会儿，水开了，饺子开始不安定地乱跑起来，时而浮在水面，时而潜入水底，时而簇拥在一起，时而扩散开去……这时，水花越翻越大，锅里的水越升越高，不好，水要溢出锅了。我用勺子荡，用嘴吹都无济于事，看样子它们熟了。我一边嚷饺子熟了，一边捞出一个张嘴就尝。不好，生的。妈妈看了说：“一开怎么能熟呢？”妈妈继续点上火，刚平静下来的饺子又开始运动了，水又上涨了，妈妈不慌不忙地加了些冷水，真灵，锅里一下子平静了下来。妈妈说，要加两次冷水，饺子才能熟呢！
经过三次加水，饺子被煮得胖乎乎，白生生的，个个腆着小肚子，可爱极了。我把饺子捞入盘中，端上了桌。这次吃饺子，不但亲自尝试了包饺子，煮饺子，还使我懂得了无论什么事，都不是想象中那么容易的，千万不能夸海口。
我学会了包饺子 (字数:250)
今天，妈妈教我包饺子。
先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做了。可是，我放上去的肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的！”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀！
经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。
我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
六年级:罗倩彤
包饺子 (字数:400)
过年了，我家乡有一风俗——包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个，唉，还是女生比较适合做家庭主妇——看，我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。再看，这父子俩，一个饺子包的像小笼包，一个饺子包的“皮开肉绽”，一点都不像样。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴？春节怎能过得不快乐？
江西宜春宜春第四小学五年级:甘立立
第一次包饺子 (字数:500)
妈妈说晚上要包饺子。 放学回家后，妈妈把买回来的韭菜切碎，看到那一刀一刀切下的均匀的韭菜，真让人佩服——妈妈的刀功真是一流的！韭菜切好了，妈妈又不慌不忙地把鸡蛋打在锅里不断地搅拌，等熟后再把鸡蛋晾凉。最后把韭菜和鸡蛋搅拌在一起，这样馅就准备好了。 接下来妈妈开始和面，方法是：先把面盛到盆里，往里加适量的水，再用力地使面和水“团结”起来，不停地揉，直到揉成一个光滑的面团为止，这样面就和好了。然后把和好的面从中间抠个洞，把手伸进去向两边用力拉，使洞越来越大。就在我看得入神的时候，奇迹发生了——原本的一个面团，被妈妈三下两下揉捏成了一条又细又长的“面蛇”，我真是惊呆了，妈妈的手艺真高超！“当，当，当”几声响，“面蛇”被妈妈切成了一段一段的小面拄，擀成了又圆又薄的皮儿。 随后妈妈把饺子皮儿放在手上，再把馅放到皮儿中间，然后把皮儿紧紧地捏在一起，这样一个形如元宝的饺子就包好了。原来如此简单！我也学着妈妈的样子包起来，可妈妈捏好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了…… 虽然样子不好看，但品尝着自己的劳动果实，心里同样美滋滋的！也许这就叫“劳动创造了美”吧！ 黑龙江省密山市逸夫小学三年四班
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