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饮食乐趣多
我是一个福建人,最近去了一趟四川,不但看到了四川优美秀丽的风景,也品尝了四川闻名全国的小吃。这几天我分别吃了火锅,麻婆豆腐,兔头等美味,给我的感觉就是一个字,辣。
辣是四川饮食中一个非常显著的特点,那红彤彤的辣椒与香飘飘的红油能够马上刺激你的味蕾,让你达到飘飘欲仙的状态,你的舌头仿佛在跳舞一般,但越辣却越欲罢不能,真是痛并快乐着呢。但是也有一点不好的地方,那就是辣带来的副作用,我感觉口干舌燥,十分难受,我在想为什么四川人能够受得了这种刺激呢?
我去查了点资料,原来四川地区湿气比较重,辣椒可去除身体中的湿气,是非常有益的食材。看来一方水土养育一方人,吃真是个大学问呢。
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