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麻辣烫
麻辣烫
初三
麻辣烫
麻辣烫
甘肃省白银市 靖远县平堡中学 初三年级一班 杨玉江
三面环山，一面傍水的黄河南岸，素来被人称为山清水秀、人杰地灵的“宝地”。来源:我的家乡就在这块“宝地”上，家乡物产丰富，出名的小吃就有一二十种。家乡小吃不仅品种繁多，而且味道独特，所以很受大众欢迎。在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。 麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。 麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里；然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！ 麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊—–真是无言可喻，欲罢不能。 麻辣烫，这种新世纪的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”！
投稿:2005-1-10 17:14:26
麻辣烫的滋味 (字数:750)
望着窗外的黑暗，听着雨点不住打落的声音，嗯，很平静的心情，而穿越过层层雨幕的辛辣的香气，却让我的思绪回到过去的一个下雨天。
也是同样的雨天，只是那是更加抓狂的大雨，有着吓人的巨雷与明晃晃的闪电，我和同路的小萝卜冒着大雨奔跑着，耳边是熟悉的雨花溅与脚步阵阵。
一路上伴随着互相斗乐取笑的语音，有着从未断过的丝丝温馨，这是我的童年时光，有着什么都不怕的冲劲，有着游戏人间的心态，真得是很“年轻”啊。
“看，有个遮雨篷，先避雨吧！”小萝卜拉着我向前跑，两个人湿漉漉的手握在一起，倒是出奇的温暖了。
“啊！好，雨那么大，打在身上还挺疼的。”我笑嘻嘻的回应着，还不忘记用手拨开紧贴在额头，面颊上黏乎乎的头发。
“咳，真是运气不好，居然下雨了，淋得身上都湿了，呀呀或，书呀，作业也全湿了，唉，怎么这么倒霉呢？”我不住的抱怨着，小萝卜在旁呵呵的笑，“嘻嘻，夏天的雨，是这样的，瞧，那边有个麻辣烫摊子，过去看看怎么样？”“啊，好！吃点东西热乎！别看是夏天，淋雨后有些冷呢，走！”这次换我拉着小萝卜了，没办法，自己对吃食一向没有免疫力。
印象中只剩下迷蒙的白雾。耳边是清脆的滴水声，眼前是弥漫着的，散发着辛辣香气的热气，然后是两张只在笑的脸，也许有些对话，也许互相有过拍肩膀，点脑袋，刮鼻子的取笑，但最终形成的只有笑着的脸。
我想，那麻辣烫的味道定是很美味，不然是如何支撑得起那么灿烂的笑容？
夏天的雨是阵雨，于是很符合变幻无常的风格，小萝卜和我有幸的目睹了一场雨过天晴。明媚的阳光不定期来了灿烂的笑意，而麻辣烫辣辣的味道也溢满了小巷，小巷尽头是我和小萝卜牵着手蹦跳着走向前方。
今时今日。雨却并未停歇，空气中那抹不知何处传来的辛辣气息早已经消散，而回忆中麻辣烫的味道却萦绕于心，自然也伴随着那儿时的笑颜。
初二:瑶瑶w
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