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端午的粽子
端午，端，初始的意思，午，就是五的意思，端午，便是五月初五的意思。我故乡的端午我未曾见过，父亲说，在陕西，他们家所在的村子里，八九十年代才过端午——也许和改革开放有关，这之前，连粽子叶在赶集中也买不到，更别提糯米了。到了有条件过端午的时候，父亲都已去外地上学，就没有见过是什么景儿了。所以，对我来说，就更不可能见到了。
但在我每逢过节都回我姥姥家，任丘，那里的端午节我倒是经历过。
早上一起来，姥姥就要拎个包，拉个车出去，去哪？菜市场。相比起赶集倒规矩许多，但初五这天，市场里人山人海，比往常拥挤不少，热闹许多。买什么？无非是艾叶，粽叶，糯米，大枣罢了。艾叶要挑味儿浓的，我倒不大受的了那气味，但姥姥总讲这气味驱蚊虫，除邪。我想，蚊虫的感受肯定和我一样。至于粽叶、糯米、大枣，粽叶就挑鲜亮的——过去假食品少，现在都挑煮后发黄的。那样的粽叶看着醒目，糯米呢？要挑白的，粘性好的——现在都挑不太白的，谁知道掺没掺漂白剂呢！枣子吗，就是买大枣啊，深红的，发亮的，那样的枣又甜又好嚼。
买完这些必备物品，就先把艾插在门口，驱逐避害，然后进入正题，包粽子。
屈原以前，人们吃这玩意儿，也就是为驱邪，后来就纪念屈原以表爱国了。粽子，南方人爱吃咸的，北方人爱吃甜的。不过都是纪念，图个保佑。
粽子怎地包呢？其实我到现在也不大懂，只是依稀记得姥姥那行云流水般的手法。
首先，是把粽叶泡水里一会儿，洗干净，然后就洗糯米，再泡水里好长时间，总之，就是把所有需要用的洗干净，这就是第一步。
然后把粽叶煮了，正面朝内，弯成一个漏斗状，再把已泡了多时的糯米放进去，顺便塞两颗枣进去。
最后用余出的粽叶把口儿封上，再用几根绳线将粽子系好，一个粽子就成了。
吃粽子便是之后的事。
姥姥每次端午，都把糖放碗里，再把粽子剥好，让我拌着糖吃，说这样能添福气，对我来说福气已够多了，有这么个好姥姥，能给我美味的粽子，以及糖的甜味——伴随着亲情，享受着爱，吃得美滋滋的。
想想那曾经的几次端午，虽不像别人家那样喜庆而复杂，只是非常简单的门口的艾叶和肚子里香甜的粽子罢了。但却给予我很多很多——给予粽子一种纪念，一种避邪的意义，还有一种，至少我认为——那一个小小的粽子里，定然是一种长辈数不尽的，对孩子永恒的关爱……
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