本文主要介绍餐饮后厨演讲稿，并为读者提供相关背景信息，以引起读者的兴趣，接下来就跟我们一起来了解一下吧，希望对您有所帮助。
餐饮后厨演讲稿
演讲稿的打磨和完善需要投入大量的时间和不懈的努力，演讲稿的撰写需要耐心，因为每一个字都可以影响听众的理解和共鸣，下面是紫能范文网小编为您分享的餐饮后厨演讲稿7篇，感谢您的参阅。
餐饮后厨演讲稿篇1
老师们，同学们：
大家好!
勤俭节约，自古以来就是我们中华民族的优良传统，有诗为凭：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”小时候我们就知道要节省一粒米，农民伯伯太辛苦了，我们吃的每一口粮食都是用雨水和汗水浇灌的。我生在农村，亲眼目睹了父辈和村里大叔大爷的辛苦，为了一粒粮食他们不知付出了多少劳动。 今天，人们越来越讲究吃穿，讲究档次，浪费越来越严重，在饭店里一桌酒席几百块到几千块，有些甚至连一半都吃不上就撤下去了，他们付出了钱，看似浪费的是他们钱，其实浪费的是农民辛苦得来的粮食，蔬菜，海鲜等等。你们知道这些食物经过多少人的劳动才到餐桌上的吗？据有关数据统计，我们全国每年浪费在餐桌上的粮食有xx亿元，也就是说浪费了近两亿人一年的口粮，这是一个多么惊人的数据啊! “水是生命之源”我们的生活离不开水。你和我，是浪花里的一滴水，无数滴水汇聚起来，会是澎湃汹涌的浪涛，才有波澜壮阔的大海!一个人的力量有限，但无数个有限组合起来，便是无限，便会有无坚不摧的力量!回顾一下从身边流走的每一滴水：在你我洗盘刷碗、洗脸刷牙、洗发洗澡、冲洗厕所的时候，你我可曾想过，节约每一滴水？
勤俭节约，从我做起，毛爷爷说过：“浪费是极大的犯罪”。可是我们身边的人每时每刻都在浪费水，电，粮食，纸张等，为了提醒我们勤俭节约，联合国专门把10月31日设立为“勤俭日”，把3月22日设立为“世界水日”。
今天在这里，我郑重地倡导大家“勤俭节约，从我做起”， 从节约一粒粮食，一滴水、一度电、一升油、一张纸开始。日子久了就会养成节约的好习惯。
我的演讲完毕!
谢谢大家！
餐饮后厨演讲稿篇2
尊敬的各位领导、各位来宾：
大家好！
非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持，有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天，我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。
我名叫×××文化程度高中。性格好强，脾气焦躁，为人忠厚，原则性强。爱好比较广泛，喜欢说相声，评球，模仿秀，唱歌，写博客和写小说等等。我的做人信条是：做一个无傲气有傲骨，讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于×××大酒店工作至今，曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20××年高中毕业后触餐饮行业，至今已有七年时间。之前从事各种工作，网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶，还做过半年保安。于×××××宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于20xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书，20xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》；从厨6年，工作过五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班，黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长，长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因，至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师，所以我从小对烹饪很感兴趣，对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间，对烹饪技法有相当的了解，对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师，不光会烹饪出好的菜品，还会管理出好的团队，能干后台，也能够做前台，全能综合型的。
相比其他竞聘者，我的管理经验比较欠缺，也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验，不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人，所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争，但我今天还是鼓起了相当大的勇气，站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果，我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢？我也知道，能力不够光会说也只能尝试失败，可是我想通过这次竞聘了解到，自己面对失败究竟还有多大的承受力？这次酒店举办的经理竞聘会，是
我生平第一次正规的参加正式竞聘，所以我很重视，但更多的是感激酒店的平等之举，把机会面对所有员工。同时，对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会，对自己某些方面的推动和进步。不在意结果，只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作，逐渐闪光，一切服从组织安排，尽职尽责地做好本职工作。
谢谢各位领导的审核。
餐饮后厨演讲稿篇3
尊敬的各位老师，亲爱的同学：
大家下午好！
我演讲的题目是：勤俭节约，永恒的话题。
在座的各位一定从小就会背一首诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。小时候我们就知道要节省一粒米，农民伯伯太辛苦，我们吃的每一口粮食都是用雨水和汗水浇灌的。千百年来勤俭节约的思想一直贯穿于中华民族的进步史中。古人有训“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。即使在今天，人们越来越讲究吃穿，讲究档次，国家也鼓励消费。但我要说的是鼓励消费，更要严禁消费过程中的浪费，别忘了“以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻”，更别忘了“浪费是极大的犯罪”。勤俭节约至今仍然是我们应当树立的正确的荣辱观，人生观。我们不能仅仅把它当作一句口号，在当今时代“勤俭节约、艰苦奋斗”，被赋予了新的历史意义和使命。
古今中外，无论是发达的国家，还是发展中的国家，都将艰苦朴素作为一种美德。联合国专门把10月31日设立为“勤俭日”，时时提醒人们在新世纪仍然要坚持艰苦朴素、勤俭节约的美德。小到一个人、一个家庭，大到一个国家、整个人类，要想生存，要想发展，都离不开“勤俭节约”这四个字。可以说修身、齐家、治国都不得不勤俭节约。李商隐有句名言“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。历史也反复证明了这个道理：一个没有“勤俭节约、艰苦奋斗”精神作支撑的国家是难以繁荣昌盛的；没有勤俭节约精神作支撑的社会是难以长治久安的；没有勤俭节约精神作支撑的民族是难以自立自强的。
近几年来，随着经济的发展，人们生活水平的提高，有些人出现一种比阔斗富的不良现象，把勤俭的美德当作“过时”的观念加以否定，以致出现以铺张浪费为荣，艰苦朴素为耻的歪理。浪费的现象普遍存在，在我们的学校里也屡见不鲜，例如：水龙头中的长流水，教室、办公室中人去灯不熄，教室外的垃圾桶里还可以用的书本、文具、还没有吃或者没有吃完的水果、点心、牛奶，扔掉的一次性的碗筷、塑料袋等等。勤俭节约真是一种过时的观念而应该丢弃吗 答案是否定的。
我们知道，改革开放后，国家的经济在不断提高，但是，我国尚未达到中等发达国家的水平，还有相当一部分地区是比较贫穷落后的。在城市里，还有许多下岗工人靠社会救济金生活，在农村，还有许多孩子因交不起学费而失学。在西部山区，还有许多人为解决温饱问题而奔波。我们国家还没有富裕到可以比阔斗富的时候，勤俭节约的美德不能丢。作为新时代的我们更应该时刻牢记勤俭是美德，节约是责任这句话。
勤俭是建立在“勤”与“俭”的结合上。只有勤奋才能创造劳动成果，只有节约才能珍惜劳动成果，而两者的实现贵在行动。为此我校少先队、团委和学生会将本周定为我校的节约环保周，希望同学们身体力行，勤俭节约。
餐饮后厨演讲稿篇4
尊敬的各位领导、同志们：
大家好！我作为一名厨师，很荣幸作为代表发言。
今天我演讲的题目是《平凡的岗位，倾心的奉献》。
任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得；是一种纯洁高尚的精神，更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服务好公司全体员工，保障公司正常运营，这是工作的出发点和落脚点。
食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤；也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾；更不要说在放假期间，别人已经休息了，而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次，但目前实际用餐人数约为450人/餐次，竟超出250%之多！虽然超负荷，可是食堂目前仍然保持正常运转，这其中的奥秘是什么呢？我们再回首公司遭遇历史上最强的台风，船坞移位，设施设备受损严重，公司领导看在眼里，急在心头。紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查，确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵，厨师长要求需留下3名服务人员，其他人正常下班。可是久久没有一个人离去，“我留下吧，你家里还有宝宝需要照顾”，“不，我留下，你明天早班4点多就得起床，哪能扛得住”。争执不下，厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人，辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现！
食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明如镜，人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时，人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影！食堂服务人员就像一只蜡烛，当人们看到耀眼的烛光时，而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜，脸上露出满意的笑容时，我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作默默无闻，但我们值得！
食堂工作是光荣的。光荣的根源在于，我们时时处处都在为公司全体员工服务。我们做每一件事情，都直接或间接地在为公司的发展做贡献。我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣，我们百倍地努力，忘我地工作；正是寄于这种光荣，我们的同事带病坚持工作。
我们不能驰骋疆场，轰轰烈烈；但我们可以立足岗位，兢兢业业。小草虽小，一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位，让我们倾心的奉献，我们一样能走向不平凡！
谢谢大家
餐饮后厨演讲稿篇5
老师、同学们：
早上好，今天我国旗下讲话的题目是：关注食品安全，保障身体健康。 同学们，关于食品安全，有两句话不知大家听说过没有，一是“民以食为天”,意思是说，食品是关系到生命维系，身体健康的天大的事;二是“病从口入”,意思是指吃了不干净、腐败变质若是有毒的食物，或者食物没有煮熟、煮透，会导致食物中毒，轻微者可影响学习，重者会生命丧失。
因此，我们要学习和了解一定的食品卫生知识、养成良好的饮食习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑。但我们有时还会看到在校园周边的摊点特别是流动小摊前，一些同学仍在购买和食用存在卫生安全隐患的价廉质次的食品。根据卫生监督部门提供的资料，在他们历次的食品卫生检查和专项整治中，校园周边的饮食摊点尤其是流动小商贩大多数没有卫生许可证、从业人员健康证等或证照不全，并且为了要以低廉的价格吸引同学们，就只能采购便宜的原料，质量无法保证，所以进货渠道比较杂乱甚至专门购进一些“三无”产品，其中不仅有过期甚至变质的食品，而且不少食品就是以色素、糖精为主要原料，看起来诱人，其实对身体无益甚至有害更谈不上营养价值。另外由于摊点现场加工条件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路边的扬尘等污染，这样的食品不仅不卫生，缺乏营养，而且容易引发食源性疾病和食物中毒的发生，因此坚决不能食用。
所以，我提醒同学们：
1、思想上实要有“食品安全”这根弦，要了解和掌握一些食品安全知识，增强自我预防能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽可能选择一些知名品牌。若在小店里购买食品一定要注意厂家、生产日期、保质期等标识，同时应留意包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食习惯，不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑。若和家人在外就餐，也应选择卫生洁净，餐具消毒，环境整洁，证照齐全的正规餐馆。同时，注意营养均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食;多吃水果和蔬菜，少吃油炸、烟熏、烧烤食品;多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料等等。
3、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，不乱扔包装盒、塑料袋等垃圾，保持整洁、优美的卫生环境。
老师、同学们，食品安全无小事，防患未然最关键。让我们切实重视起来，关注食品安全，明确问题食品对健康的危害，自觉抵制问题食品、不合格食品，不断提高食品安全意识和自我保护能力，养成良好的卫生习惯。希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随大家!
餐饮后厨演讲稿篇6
尊敬的各位老师、家长，亲爱的各位同学，以及社会各界的朋友们：大家好。我是来自崇俭中学的学生梁从俭。启迪人生，开启智慧。非常荣幸，能够参加广东启智电视台、广播电台和网络平台同步直播的大型公益演讲活动南越王者风。我演讲的题目是《拒绝浪费，舌尖无悔》。我们今天的演讲主题是拒绝squo;舌尖上的浪费squo;。也许有人对此不以为然。近年来，我国粮食生产连年丰收，并且今年我们已经全面进入了小康社会，难道还需要谈节约粮食的问题吗?我的回答是肯定的。从小的方面来说，节约是个人的良好习惯;从大的方面来说，节约是国家的危机意识。个人有良好的习惯才会修身养性，国家有危机意识才能长治久安。随着我国经济的飞速发展，扶贫攻坚的胜利完成，贫困与饥饿距离我们越来越远。勤俭节约的习惯不仅与我们这些00后出生的许多人无缘，连那些走过了三年自然灾害的爷爷奶奶们也有不少人淡忘了挨饿的记忆。因此，餐饮上的浪费已经到了触目惊心、令人痛心的地步。今年，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。国家已经开始行动，我们每一个人都应当融入到这股厉行节约，反对浪费的大潮之中。近日来，媒体上在不停地播报各行各业响应号召所采取的行动。当然，餐饮行业首立奇功。我们看到，在各地的餐馆里，服务员主动帮助顾客控制饭菜的数量。顾客与服务人员有商有量，点菜的过程也变得更加温馨愉快。我相信，餐饮行业的率先垂范会帮助社会逐步形成外出就餐的良好习惯。光盘行动不再是张贴张在墙壁上的标语，而会成为人们内心实实在在的标准。我们广东一直都有外出就餐打包的习惯。对于广东人来说，公共场合的就餐节约从来都不是问题。这就有另外一个问题需要我们面对——那就是家里的一日三餐我们也做到了节约每一粒粮食了吗?其实，在公共场合，人做出节约的行为是容易的，因为公共场合存在着舆论的压力。在自己家里能否践行节约反对浪费才是一个人生活习惯的真实体现。从个人到社会，家庭是中间的重要环节。在此，请允许我呼吁：让我们建立以节约为荣以浪费为耻的家风。因为，在家里培养起来的习惯才是恒久不变的。国家主席习近平近指出，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。国家立法是从顶层设计方面解决问题，具有强制性。而对于每一位公民来说，除了遵守国家的法律制度之外，更需要一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。我们不仅要懂得谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的道理，我们还需要把这些道理内化成自己的道德规范和行动准则，只有那样社会主义新时期的节约之风才会早日盛行。厉行节约反对浪费，在贫困的时候可能是生活所迫的不得已，在富裕的时候一定是道德所需的高素质。让我们消灭舌尖上的浪费，让我们构建以节约为荣的社会风气。谢谢大家!
餐饮后厨演讲稿篇7
你知道今天还有多少人挨饿吗?
电影《1942》中，河南遭受旱灾和蝗灾，树皮、野草、棉花……凡是能被塞进肚子的东西，几乎都被灾民当做食物，150万人死于饥饿。这些事情现在听起来，似乎让人感觉陌生而又遥远，可是，饥饿距离我们真的遥远吗?
就在今年7月13日，联合国发布报告指出：全球面临50年来最严重粮食危机，6.9亿人面临饥荒。主要原因是在全球气候变暖的大背景下，又爆发了非洲蝗灾，以及新冠疫情。6.9亿人，也就是全球75亿人中，每30人中就可能有1人，会因饥饿活不过2020年。
在北非，有的没有收入的家庭甚至几天都吃不上一口饭，刚出生的婴儿骨瘦如柴，有的靠营养剂续命，有的被活活饿死;在海地，为了填饱肚子，人们将从矿洞里挖采的泥土经过简单加工，晾晒成饼干作为唯一的食物来源;在印度，靠日薪生存的人们排起长队领取食物，因疫情失去工作的穷人不得不从垃圾堆里寻找食物;在泰国，穷人们每天聚集在公园，等待被好心人救济，牌子上写着请给我一点饭吃;在肯尼亚最大的贫民窟，救济粮一出，几千人手持棍棒，相互殴打着疯抢，有人受伤，有人因此丧命。
听到这些就发生在今天的事，你觉得，饥饿离我们还远吗?
你知道生活在中国有多幸福吗?
就在全世界因为粮食危机感到恐慌时，身为中国人，我们却基本没有感觉，我们的生活没有受到任何影响。中国农业部直接喊话：中国没有粮食危机，小麦稻谷库存够吃一年。
回想疫情发生以来，即使全国封城，我们仍有充足的米面菜肉运往重灾区。大半年过去了，中国没有动用过中央储备粮。为解决中国人吃饭问题做出了重大贡献的袁隆平院士表示，中国完全有实现粮食生产自给自足的能力，不会出现粮荒。
面对世界范围的饥荒，何其所幸，我们生活在中国。但又何其不幸，如今我们有了强大的底气，有些人却开始不知足，不知粮食的可贵，肆意挥霍浪费。
国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。据央视报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。越来越火的大胃王吃播秀，更是浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉……
珍惜粮食，拒绝浪费，你还不行动起来吗?
习近平近日作出重要指示，要求坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
全国各地响应习总书记号召，纷纷开展各种形式的节约行动。湖北武汉、福建福州、黑龙江哈尔滨、河南信阳、湖北咸宁、四川达州等多地提出了n-1的倡导，有n个人吃饭，就点n-1个菜来减少浪费。
形式固然重要，更重要的是，我们每个人都应该在思想上打下这个烙印，使珍惜粮食，拒绝浪费成为我们的自觉意识。
最后，我想用一句话结束我的演讲：想想那6.9亿人吧，你随意浪费的那一口，也许正是别人的救命粮!
综上所述，以上就是关于餐饮后厨演讲稿的全部内容了，字数约8100字，希望能够解决你的困惑。紫能范文网往后会继续推荐餐饮后厨演讲稿相关内容。